Настоящая водка в магазинах Метрополь

В истории водки следует различать историю самого слова «водка», историю современного напитка с этим названием и технологию производства. Ещё в конце 19 века водку производили не разведением ректификованного спирта водой до требуемой концентрации — как сейчас, а дистилляцией — как самогон, виски, ром или текилу. В русском языке название «водка» в значении спиртного напитка стало применяться после 14 века. Термин и торговое название «водка» своё современное значение (раствор очищенного этанола в воде) получил в 19 веке.